Fummes Blanches - Sauvignon Francia

14,00 €
Impuestos incluidos

Tipo de vino: Blanco

Añada: 2018

Denominación: Cotes de Gascogne (Suroeste, Francia)

Bodega: Jaques & Fançois Lurton

Volumen: 75 cl

Uvas: sauvignon Blanc

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Vol. de Alcohol: 11%

Francois Lurton Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2018 (Sauvignon Blanc)

NOTA DE CATA:

Vista: amarillo pálido, brillante, algunas tonalidades verdes.

Nariz: notas cítricas (pomelo), matices vegetales (boj) y mango fresco.

Boca: paladar fresco, una bella persistencia aromática: notas intensas de cítricos y maracuyá.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Côtes de Gascogne.

VIÑEDO: Terroir: suelos arcilloso-calcáreos.

UVAS: Sauvignon Blanc.

ELABORACIÓN: vendimia mecánica en las horas más frescas del día, para limitar los fenómenos de oxidación. Maceración pelicular (8-12horas), estabilización en frío a 8-10ºC durante algunos día, prensado neumático, fermentación entre 16-18ºC con levaduras seleccionadas.

MARIDAJE DEL VINO: como aperitivo, verduras al vapor, pescados blancos como la merluza, el rape y la limanda, mariscos, crustáceos como el bogavante, la langosta, moluscos como los mejillones, las ostras y las almejas, quesos suaves.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12 %